夏天成为痛风患者的高发季节，主要与饮食结构和生活方式有很大关系。此外，以下因素也会导致痛风发作——
出汗多，尿量少：夏季不注意补水，尿量相较其他季节减少，尿酸排泄不足，会引发痛风。室内冷气太足：痛风患者体内的尿酸盐在温度较低的时候更容易解析出晶体，沉积在关节周围，从而诱发痛风发作。天热运动量减少：适量的有氧运动可以帮助促进尿酸的排泄，运动量较少，则不利于尿酸代谢。饮食不加节制：撸串、小龙虾、啤酒等夏季消暑圣品，都是导致痛风发作的危险食物。另外，动物肝脏、肾脏、胰脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、虾类、蟹黄、酵母、火锅汤、鸡汤、肉汤、肉馅等也是高嘌呤食物。北京中医药大学东方医院医师韦尼提醒您，做好4件事，远离痛风发作——在炎热的夏季来一盘凉拌西芹，喝一杯西芹汁，或吃些樱桃，既清凉美味，又有助于促进血尿酸排泄。荷叶也具有辅助降尿酸的作用，荷叶绿豆粥、荷叶粳米粥、柠檬荷叶茶、决明子荷叶茶等都是适合痛风患者的食物和饮品。长期高嘌呤饮食是诱发高尿酸血症及痛风的主要原因，在男性患者中更为明显。高嘌呤食物主要为动物内脏、海鲜（如贝类、深海鱼虾）、浓肉汤、菌类等。但痛风患者并不是一点肉都不能吃，在病情稳定的情况下可以适量进食鸡肉、鸭肉、淡水鱼等肉类。这些肉类属中等嘌呤食物，适量进食一般较少造成血尿酸升高，但烹饪方式主张清炒、炖煮（只吃肉不喝汤），避免油炸、烧烤等。酒精是痛风患者的禁忌品，无论是啤酒还是白酒，都会使人体内血尿酸水平升高。现有研究发现，酒精摄入量与痛风发病风险成正比，当酒精摄入量≥50克/天时，痛风发病风险比不饮酒者高153%，每日饮啤酒373克者比不饮啤酒者的痛风发病风险高49%。有研究发现，过量摄入果糖也是导致高尿酸血症、诱发痛风的危险因素之一，尤其在青少年痛风患者人群中更为明显。一定要拒绝碳酸饮料、果汁饮料、奶茶、果冻、糕点等甜食的诱惑。
来源：本文由养生中国综合自中国中医药报、健康时报等
